Er­nährung bei Allergien

Nah­rungs­mit­tel­all­ergien sind eine Ab­wehr­re­aktion des kör­per­ei­genen Ab­wehr­sy­stems (Im­mun­system) auf tie­rische oder pflanz­liche Ei­weisse. Häufig reichen kleinste Mengen eines Le­bens­mittels, um eine all­er­gische Re­aktion her­vor­zu­rufen. Zu den häu­figsten All­er­genen zählen unter an­derem Kuh­milch, Soja oder Nüsse. 

Sym­ptome von Allergien

  • Juckreiz 
  • Kribbeln und Schwellung von Zunge, Gaumen oder Rachen 
  • Übelkeit, Er­brechen, Durchfall, Blä­hungen 
  • Ana­phy­lak­tische Re­aktion 
  • Mi­gräne 
  • Zu tiefer Blut­druck 

Wie kann eine Er­näh­rungs­be­ratung helfen?

Das Fest­stellen einer Nah­rungs­mit­tel­all­ergie be­dingt eine Um­stellung der Ess­ge­wohn­heiten. Je nach Schwere der Sym­ptome muss diese Um­stellung sehr rasch und ra­dikal pas­sieren. In der Er­näh­rungs­be­ratung werden fol­gende Aspekte the­ma­ti­siert: In welchen Nah­rungs­mitteln und Speisen ist der für Sie un­ver­träg­liche In­halts­stoff ent­halten? Welche Pro­dukte können als Ersatz dienen? Welche Ver­än­de­rungen be­nötigt es im Ess­ver­halten, beim Einkauf, Kochen und Essen im Re­staurant, damit keine all­er­gi­schen Re­ak­tionen mehr auf­treten, Sie aber dennoch aus­rei­chend mit allen le­bens­wich­tigen Nähr­stoffen ver­sorgt sind? Gerne un­ter­stützen und be­gleiten wir Sie in diesem Prozess. 

Wir sind von den Kran­ken­kassen an­er­kannt. Mit einer ärzt­lichen Ver­ordnung werden die Kosten von der Grund­ver­si­cherung über­nommen. Weitere In­for­ma­tionen über unsere Preise finden Sie hier: An­gebot und Preise 

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