Ernährung bei Allergien

Nah­rungs­mit­tel­all­er­gien sind eine Ab­wehr­re­ak­tion des kör­per­ei­genen Ab­wehr­sy­stems (Im­mun­sy­stem) auf tie­ri­sche oder pflanz­liche Ei­weisse. Häufig rei­chen kleinste Mengen eines Le­bens­mit­tels, um eine all­er­gi­sche Re­ak­tion her­vor­zu­rufen. Zu den häu­fig­sten All­er­genen zählen unter an­derem Kuh­milch, Soja oder Nüsse. 

Symptome von Allergien

  • Juck­reiz 
  • Krib­beln und Schwel­lung von Zunge, Gaumen oder Rachen 
  • Übel­keit, Er­bre­chen, Durch­fall, Blä­hungen 
  • Ana­phy­lak­ti­sche Re­ak­tion 
  • Mi­gräne 
  • Zu tiefer Blut­druck 

Wie kann eine Ernährungsberatung helfen?

Das Fest­stellen einer Nah­rungs­mit­tel­all­ergie be­dingt eine Um­stel­lung der Ess­ge­wohn­heiten. Je nach Schwere der Sym­ptome muss diese Um­stel­lung sehr rasch und ra­dikal pas­sieren. In der Er­näh­rungs­be­ra­tung werden fol­gende Aspekte the­ma­ti­siert: In wel­chen Nah­rungs­mit­teln und Speisen ist der für Sie un­ver­träg­liche In­halts­stoff ent­halten? Welche Pro­dukte können als Ersatz dienen? Welche Ver­än­de­rungen be­nö­tigt es im Ess­ver­halten, beim Ein­kauf, Kochen und Essen im Re­stau­rant, damit keine all­er­gi­schen Re­ak­tionen mehr auf­treten, Sie aber den­noch aus­rei­chend mit allen le­bens­wich­tigen Nähr­stoffen ver­sorgt sind? Gerne un­ter­stützen und be­gleiten wir Sie in diesem Pro­zess. 

Wir sind von den Kran­ken­kassen an­er­kannt. Mit einer ärzt­li­chen Ver­ord­nung werden die Kosten von der Grund­ver­si­che­rung über­nommen. Wei­tere In­for­ma­tionen über unsere Preise finden Sie hier: An­gebot und Preise 

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Beratungen in der Praxis

Seit dem 4. Mai 2020 können Sie Ihre Ernährungsberatung wieder bei uns in der Praxis wahrnehmen. Auf Ihren Wunsch hin sind wir aber nach wie vor auch telefonisch für Sie da. Wir freuen uns auf Sie!