Ruth Ellenberger

Ruth Ellenberger
Smoothfood: Moderne Weich- und Breikost.

Mo­derne «Feinkost»

Men­schen mit Kau- und Schluck­be­schwerden schätzen Weich- und Breikost schon seit je. Nun werden die Klas­siker neu er­funden. So­ge­nannter Smoothfood ist nicht nur hilf­reich, sondern auch hübsch an­zu­sehen. Und macht Ap­petit auf mehr. Ruth El­len­berger im In­terview mit der «Zeitlupe».

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