Schwarzdorn, Felsenbirne, Holunder sind kaum mehr anzutreffen. Das ist bedauerlich, denn vor unserer Haustüre lägen wertvolle Nährstoffe. Ruth Ellenberger in ihrem Ernährungsblog auf seniorin.ch.
Mit zunehmendem Alter verträgt man gewisse Speisen schlechter – oder gar nicht mehr. Ruth Ellenberger vom Ernährungszentrum erklärt in der «Zeitlupe», weshalb Magen und Darm plötzlich schwächeln.
Nur Säfte trinken, um gesund, fit und schlank zu sein: Der fixfertige Saftdetox liegt im Trend. Doch was machen die Säfte wirklich mit deinem Körper?
Für alle Schoggi-Liebhaber zum Tag der Schokolade die gute Nachricht: Schokolade ist gesund. Ruth Ellenberger im Interview auf Radio Zürisee.
Kochmuffel erleben harte Zeiten. Wer sich bis anhin regelmässig im Restaurant verpflegt hat, steht nun alleine in der Küche. Wie man auch mit minimalen Kochkenntnissen gesund und gut essen kann, hat Ruth Ellenberger vom Ernährungszentrum dem Musikwelle Magazin vom SRF Schweizer Radio und Fernsehen erklärt.
Früchte, Salate und Gemüse: Die Einkaufsliste, die über 65-Jährige für ihre freiwilligen Helferinnen und Helfern zusammenstellen, sollte möglichst viele Vitaminspender umfassen. Ruth Ellenberger erklärt, wie Menschen, die aufgrund der Corona-Pandemie zu Hause sitzen, ihre Ernährung anpassen sollten.
Auf Ihren Wunsch hin beraten wir Sie auch telefonisch. Die Krankenkasse vergütet diese Konsultation ganz normal.