Ruth Ellenberger

Ruth Ellenberger

Lustvoll essen ohne zu kochen

Koch­muffel er­leben harte Zeiten. Wer sich bis anhin re­gel­mässig im Re­stau­rant ver­pflegt hat, steht nun al­leine in der Küche. Wie man auch mit mi­ni­malen Koch­kennt­nissen gesund und gut essen kann, hat Ruth El­len­berger vom Er­näh­rungs­zen­trum dem Mu­sik­welle Ma­gazin vom SRF Schweizer Radio und Fern­sehen er­klärt.

Corona-Krise: Darauf sollten Senioren bei der Ernährung achten

Früchte, Salate und Gemüse: Die Ein­kaufs­liste, die über 65-Jäh­rige für ihre frei­wil­ligen Hel­fe­rinnen und Hel­fern zu­sam­men­stellen, sollte mög­lichst viele Vit­amin­spender um­fassen. Ruth El­len­berger, Er­näh­rungs­be­ra­terin und Mit­in­ha­berin des Zür­cher Er­näh­rungs­zen­trums er­klärt, wie Men­schen, die auf­grund der Corona-Pan­demie zu Hause sitzen, ihre Er­näh­rung sonst noch an­passen sollten.

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Beratungen in der Praxis

Seit dem 4. Mai 2020 können Sie Ihre Ernährungsberatung wieder bei uns in der Praxis wahrnehmen. Auf Ihren Wunsch hin sind wir aber nach wie vor auch telefonisch für Sie da. Wir freuen uns auf Sie!