Food News

Das Er­näh­rungs­zen­trum durfte sich im saps.ch – Ma­gazin der Schwei­ze­ri­schen Adi­po­sitas Stif­tung vor­stellen.

Über­schätze Bei­lage oder su­per­ge­sund: Wel­chen Mehr­wert Salat auch im Hin­blick auf die Prä­ven­tion ver­schie­dener Krank­heiten bietet.

Viel, viel mehr Gemüse gehört auf den Teller. Für Fleisch und Kar­tof­feln bleibt nur noch je ein Viertel. Das ist die Ant­wort von Fach­leuten wie Ruth El­len­berger vom Er­näh­rungs­zen­trum auf Ka­lo­ri­en­flut und Über­ge­wicht im Ge­sund­heits­tipp.

We­niger Fleisch, dafür mehr Hül­sen­früchte und Ge­treide essen: Zur Ge­sund­heits­sen­dung «Puls» auf dem SRF Schweizer Radio und Fern­sehen be­ant­wortet unter an­derem Sabina Raschle vom Er­näh­rungs­zen­trum Ihre Fragen im Puls «Chat»