Food News

Sind Milchalternativen für Senioren gesund?

Milchalternativen für Senioren: Weisse Wunder

Pro Jahr trinken Schwei­ze­rinnen und Schweizer 60 Liter Milch und kon­su­mieren 370 Kilo Milch­pro­dukte. Der weisse Saft erhält nun Kon­kur­renz von pflanz­li­chen Va­ri­anten. Die Nach­frage nach Reis­milch und andern Milch­arten ist gross. Wie gesund diese für Se­nioren ist, er­klärt Ruth El­len­berger im In­ter­view mit der «Zeit­lupe».

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Die Mediterane Kücke ist gut gegen Choleserin.

Cholesterin: Fit trotz Fett

Em­bolie, Hirn­schlag und Herz­in­farkt. Cho­le­sterin kann unsere Ge­sund­heit nach­haltig schä­digen. Wes­halb die Blut­fette für den Körper trotzdem un­ent­behr­lich sind, er­klärt Ruth El­len­berger im In­ter­view mit der «Zeit­lupe».

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BGM: Gesund und ausgewogen durch den Arbeitstag

Was können wir für das gei­stige, see­li­sche und vitale Wohl un­serer Mit­ar­beiter tun: Dies ist die Aus­gangs­lage für «AXvital», dem Modell für das be­ruf­liche Ge­sund­heits­ma­nage­ment der Axept Busi­ness Soft­ware AG. Mi­chaela Stalder, Team­lei­terin HR, im In­ter­view zum Er­näh­rungs­modul, das ge­meinsam mit dem Er­näh­rungs­zen­trum durch­ge­führt wurde.

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Altes Obst – einheimisches Superfood

Schwarz­dorn, Fel­sen­birne, Ho­lunder sind kaum mehr an­zu­treffen. Das ist be­dau­er­lich, denn vor un­serer Haus­türe lägen wert­volle Nähr­stoffe. Ruth El­len­berger in ihrem Er­näh­rungs­blog auf seniorin.ch.

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