Haben Sie sich vorgenommen, im neuen Jahr auf eine gesunde Ernährung zu achten? Ruth Ellenberger hat auf blick.ch verraten, welche Lebensmittel diesen Winter auf den Einkaufszettel gehören, wie man ein üppiges Feiertagsessen verdaut und welche Diäten wirklich helfen.
Pro Jahr trinken Schweizerinnen und Schweizer 60 Liter Milch und konsumieren 370 Kilo Milchprodukte. Der weisse Saft erhält nun Konkurrenz von pflanzlichen Varianten. Die Nachfrage nach Reismilch und andern Milcharten ist gross. Wie gesund diese für Senioren ist, erklärt Ruth Ellenberger im Interview mit der «Zeitlupe».
Embolie, Hirnschlag und Herzinfarkt. Cholesterin kann unsere Gesundheit nachhaltig schädigen. Weshalb die Blutfette für den Körper trotzdem unentbehrlich sind, erklärt Ruth Ellenberger im Interview mit der «Zeitlupe».
Was können wir für das geistige, seelische und vitale Wohl unserer Mitarbeiter tun: Dies ist die Ausgangslage für «AXvital», dem Modell für das berufliche Gesundheitsmanagement der Axept Business Software AG. Michaela Stalder, Teamleiterin HR, im Interview zum Ernährungsmodul, das gemeinsam mit dem Ernährungszentrum durchgeführt wurde.
Mit Vitamin-Präparaten gegen Corona? Céline Sommer vom Ernährungszentrum gibt bei 20 Minuten Auskunft.
Schwarzdorn, Felsenbirne, Holunder sind kaum mehr anzutreffen. Das ist bedauerlich, denn vor unserer Haustüre lägen wertvolle Nährstoffe. Ruth Ellenberger in ihrem Ernährungsblog auf seniorin.ch.
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