Kochmuffel erleben harte Zeiten. Wer sich bis anhin regelmässig im Restaurant verpflegt hat, steht nun alleine in der Küche. Wie man auch mit minimalen Kochkenntnissen gesund und gut essen kann, hat Ruth Ellenberger vom Ernährungszentrum dem Musikwelle Magazin vom SRF Schweizer Radio und Fernsehen erklärt.
Welche Fertigprodukte sind geeignet für die Ernährung im Alter und welche sind eher zu meiden? Seniorweb hat diese Frage Annina Pauli gestellt.
Wir haben Heinrich von Grünigen, Präsident der Schweizerische Adipositas-Stiftung SAPS, befragt, was Menschen mit Adipositas oder vor und nach einem bariatrischen Eingriff am besten in der momentanen Situation hilft.
Hamsterkäufe, Homeoffice-Snacks und Ausgangssperre-Food: hellozurich – Das Stadtmagazin hat bei Céline Sommer vom Ernährungszentrum nachgefragt, was wir während der Corona-Krise essen sollen.
Lange Zeit hiess es, Eier könnten Herzkrankheiten fördern. Doch jetzt geben Fachleute Entwarnung. Ruth Ellenberger vom Ernährungszentrum in der März-Ausgabe des Gesundheitstipps.
Seit dem 4. Mai 2020 können Sie Ihre Ernährungsberatung wieder bei uns in der Praxis wahrnehmen. Auf Ihren Wunsch hin sind wir aber nach wie vor auch telefonisch für Sie da. Wir freuen uns auf Sie!