Food News

Sind Milchalternativen für Senioren gesund?

Milch­al­ter­na­tiven für Se­nioren: Weisse Wunder

Pro Jahr trinken Schwei­ze­rinnen und Schweizer 60 Liter Milch und kon­su­mieren 370 Kilo Milch­pro­dukte. Der weisse Saft erhält nun Kon­kurrenz von pflanz­lichen Va­ri­anten. Die Nach­frage nach Reis­milch und andern Milch­arten ist gross. Wie gesund diese für Se­nioren ist, er­klärt Ruth El­len­berger im In­terview mit der «Zeitlupe».

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Mediterrane Ernährung

Cho­le­sterin: Fit trotz Fett

Em­bolie, Hirn­schlag und Herz­in­farkt. Cho­le­sterin kann unsere Ge­sundheit nach­haltig schä­digen. Weshalb die Blut­fette für den Körper trotzdem un­ent­behrlich sind, er­klärt Ruth El­len­berger im In­terview mit der «Zeitlupe».

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BGM: Gesund und aus­ge­wogen durch den Arbeitstag

Was können wir für das gei­stige, see­lische und vitale Wohl un­serer Mit­ar­beiter tun: Dies ist die Aus­gangslage für «AXvital», dem Modell für das be­ruf­liche Ge­sund­heits­ma­nagement der Axept Business Software AG. Mi­chaela Stalder, Team­lei­terin HR, im In­terview zum Er­näh­rungs­modul, das ge­meinsam mit dem Er­näh­rungs­zentrum durch­ge­führt wurde.

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Altes Obst: Schwarzdorn, Felsenbirne, Holunder.

Altes Obst – ein­hei­mi­sches Superfood

Schwarzdorn, Fel­sen­birne, Ho­lunder sind kaum mehr an­zu­treffen. Das ist be­dau­erlich, denn vor un­serer Haustüre lägen wert­volle Nähr­stoffe. Ruth El­len­berger in ihrem Er­näh­rungsblog auf seniorin.ch.

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