Wissenschaft

Gesundes aus der Dose?

Le­bens­mittel aus der Dose haben einen schlechten Ruf, den­noch scheinen sie die erste Wahl zu sein, wenn es um die Halt­bar­keit geht. Doch sind Kon­serven so un­ge­sund, wie alle immer denken?

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Eier schaden dem Herzen nicht

Lange Zeit hiess es, Eier könnten Herz­krank­heiten för­dern. Doch jetzt geben Fach­leute Ent­war­nung. Ruth El­len­berger vom Er­näh­rungs­zen­trum in der März-Aus­gabe des Ge­sund­heits­tipps.

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Fasten: Wie gesund es ist

Für viele ist die Früh­lings­zeit Fa­sten­zeit: Von Detox-Kuren über Heil­fa­sten zu Saft­kuren – welche Arten des Fa­stens es gibt und was diese bringen.

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Gesunde Ernährung trotz Sozialhilfe

Die Schü­lerin Lena Salz­mann hat sich bei ihrer Ma­tu­ri­täts­ar­beit der Frage ge­stellt: «Wie kann sich ein So­zi­al­hil­fe­emp­fänger gesund er­nähren?» Ruth El­len­berger vom Er­näh­rungs­zen­trum er­klärt im In­ter­view, wie ge­sunde und gün­stige Er­näh­rung aus­sehen kann.

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Beratungen in der Praxis

Seit dem 4. Mai 2020 können Sie Ihre Ernährungsberatung wieder bei uns in der Praxis wahrnehmen. Auf Ihren Wunsch hin sind wir aber nach wie vor auch telefonisch für Sie da. Wir freuen uns auf Sie!