Den Super-Körnern Amarant, Quinoa und Buchweizen werden wahre Wunder zugeschrieben. Zu recht? Ernährungsexpertin Ruth Ellenberger im Interview mit der Zeitlupe.

Pseu­de­ge­treide: Wie gesund sind Quinoa, Ama­ranth und Buchweizen?

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Den Super-Körnern Ama­ranth, Quinoa und Buch­weizen werden wahre Wunder zu­ge­schrieben. Zu recht? Er­näh­rungs­expertin Ruth El­len­berger im In­terview mit der Zeitlupe.

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