9 Ernährungsmythen auf dem Prüfstand
Richtig oder falsch? Andrea Cramer vom Ernährungszentrum klärt in der Zeitlupe auf, welche Mär übers Essen nun stimmt und welche nicht.
Food
Gesundes aus der Dose?
Lebensmittel aus der Dose haben einen schlechten Ruf, dennoch scheinen sie die erste Wahl zu sein, wenn es um die Haltbarkeit geht. Doch sind Konserven so ungesund, wie alle immer denken?
Warum es mit der Diät nicht klappt
In der Glückspost erklärt Ernährungsexpertin Ruth Ellenberger, welche Fehler beim Abnehmen gemacht werden.
Heime und Spitäler: Ernährungsfalle Arbeitsplatz
Die richtige Ernährung am Arbeitsplatz fördert die Leistungsfähigkeit. Dennoch wird während der Arbeit häufig falsch gegessen, – auch in Pflegeberufen. Einfache Tipps von Ruth Ellenberger in der neuen Herbstausgabe von «Gastrofacts».
Was bei stillen Entzündungen hilft
Die Auswirkungen von stillen Entzündungen sind immens: Ernährungswissenschaftler Dr. Paolo Colombani im Kurz-Interview wie sie entstehen und was man gegen sie tun kann.
Fleisch vs. vegan am Familientisch
Im Beobachter erklärt Ernährungsberaterin Annina Pauli, wie sich verschiedene Ernährungsformen an einem Familientisch vereinen lassen.