Pseudegetreide: Wie gesund sind Quinoa, Amaranth und Buchweizen?
Den Super-Körnern Amaranth, Quinoa und Buchweizen werden wahre Wunder zugeschrieben. Zu recht? Ernährungsexpertin Ruth Ellenberger im Interview mit der Zeitlupe.
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Ist Brot gesund?
Welches Brot und wie viel davon am Tag soll es sein: Ernährungsberaterin Alexandra Frank im Interview mit der Zeitlupe.
Abnehmen im Alter
Auch wenn ältere Menschen nicht mehr die Strandbadfigur im Sinnhaben, wollen oder müssen sie mitunter abnehmen. Ruth Ellenberger im Interview mit der Zeitlupe.
Mangelernährung im Alter: Soziale Kontakte helfen
Warum Mangelernährung vor allem bei älteren Menschen auftritt und was man dagegen tun kann: Hausarzt Dr. Thomas Moser im Kurzinterview.
