Vitaminzusätze: Sinnvoll oder gar gefährlich?
Sabina Raschle vom Ernährungszentrum klärt bei GESUNDHEITHEUTE auf SRF zum Thema Vitamine auf.
Vegan
Fleischersatz: gut für die Umwelt – und die Gesundheit?
Veganes Poulet, vegane Salami, veganes Hack – Fleischersatz ist in aller Munde. Doch wie gesund sind die Produkte wirklich? Das Sanitas Magazin hat bei unserer Spezialistin, Annina Pauli, nachgefragt.
Im Test: Vegane Fleischersatzvarianten
Vegane Fleischersatzvarianten sind auf dem Markt in immer grösserer Vielfalt erhältlich. Wir haben für Sie einige Varianten getestet und werden laufend neue Produkte ausprobieren.
Im Test: Vegetarische Fleischersatzvarianten
Welche Alternativen zu Fleisch findet man in unseren Supermärkten für Vegetarier? Wir haben für Sie einige Varianten getestet und werden laufend neue Produkte ausprobieren.
Fleisch vs. vegan am Familientisch
Im Beobachter erklärt Ernährungsberaterin Annina Pauli, wie sich verschiedene Ernährungsformen an einem Familientisch vereinen lassen.
Experten-Chat: «Vegane Ernährung – Schlecht für die Knochen?»
Vegane Ernährung: Zur Gesundheitssendung «Puls» auf SRF 1 beantwortete unter anderem Annina Pauli vom Ernährungszentrum Ihre Fragen im Puls «Chat».