Im Test: Vegane Fleischalternativen
Vegane Fleischersatzvarianten sind auf dem Markt in immer grösserer Vielfalt erhältlich. Wir haben für Sie einige Varianten getestet und werden laufend neue Produkte ausprobieren.
veganer Burger
Fleischersatz: gut für die Umwelt – und die Gesundheit?
Veganes Poulet, vegane Salami, veganes Hack – Fleischersatz ist in aller Munde. Doch wie gesund sind die Produkte wirklich? Das Sanitas Magazin hat bei unserer Spezialistin, Annina Pauli, nachgefragt.
Im Test: Vegetarische Fleischersatzvarianten
Welche Alternativen zu Fleisch findet man in unseren Supermärkten für Vegetarier? Wir haben für Sie einige Varianten getestet und werden laufend neue Produkte ausprobieren.
Fleischersatz: Mmh! (K)ein Burger
Alternativen zu Fleisch boomen. Doch wie gesund und umweltverträglich sind Burger aus Erbsen, Soja oder Seitan? Annina Pauli vom Ernährungszentrum als Expertin im Magazin «Wir Eltern».
