weniger Fleisch

Wie essen Frauen: Andrea Cramer, Ruth El­len­berger und andere Fach­leute er­klären im «tabula» – Zeit­schrift der Schwei­ze­ri­schen Ge­sell­schaft für Er­nährung –, warum ge­wisse Nah­rungs­mittel ty­pisch weiblich sind und wann es sich lohnt, den Me­nüplan zu überdenken.