Ratgeber

Kraftnahrung für die Muskeln

Fach­leute sind sich einig – eine pro­te­in­reiche Er­näh­rung ist wichtig, ins­be­son­dere im Alter. Denn, Pro­teine helfen den Kopf und Körper fit zu halten.

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Sauerkraut selbst fermentieren

Le­bens­mittel lange haltbar zu machen, liegt nicht nur aus öko­lo­gi­schen Gründen, im Trend. Sowohl die ge­sund­heit­li­chen als auch die ge­schmack­li­chen As­pekte des Fer­men­tie­rens lohnen sich, die uralte Art des Kon­ser­vie­rens ge­nauer an­zu­schauen.

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Mit kleinen Anpassungen grosse Wirkung erzielen

Essen be­reitet Freude. Kann aber auch Zweifel wecken, ob das, was man gerade isst, einem wirk­lich guttut. Was muss, soll, darf man im Alter noch essen und trinken? Im Dickicht der Tipps gibt es ein­fache Regeln, die als Kom­pass dienen. Denn oft kann man sich mit kleinen Ernährungshelfern viel Gutes tun.

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