Sie sind lecker und dazu noch sehr gesund: Sämlinge. Was die jungen Austriebe verschiedener Pflanzen alles können, wie man sie zieht und richtig in der Küche einsetzt.
Eier sind weniger gefährlich fürs Herz als man einst dachte. Trotzdem hilft eine ausgewogene Ernährung, Herzinfarkte zu vermeiden, weiss Ruth Ellenberger vom Ernährungszentrum in Zürich.
Tatort: Die Vorräte zuhause. Die Mission: Versteckten Zucker in Lebensmitteln aufspüren. Kinderreporterin Ladina wird in dieser «Zambo-Bus» Mission zur Zuckerdetektivin. Hilfe erhält sie von der Ernährungsberaterin Annina Pauli vom Ernährungszentrum.
Die Ernährungsberaterinnen Beatrice Schilling und Sabina Raschle vom Ernährungszentrum beantworten im brandneuen SENZA – Magazin der IG Zöliakie Fragen zum Spurensatz.
Vegane Ernährung: Zur Gesundheitssendung «Puls» auf SRF 1 beantwortete unter anderem Annina Pauli vom Ernährungszentrum Ihre Fragen im Puls «Chat».
Warum Mangelernährung vor allem bei älteren Menschen auftritt und was man dagegen tun kann: Hausarzt Dr. Thomas Moser im Kurzinterview.
Auf Ihren Wunsch hin beraten wir Sie auch telefonisch oder per sichere HIN-Videotelefonie. Die Krankenkasse vergütet diese Konsultation ganz normal.