Sie helfen, werden aber auch oft überschätzt: Nahrungsergänzungsmittel. Was sie bewirken, erklärt Expertin Ruth Ellenberger im Interview mit Marco Hirt von der Zeitlupe.
Vitamine: Wann man Nahrungsergänzungsmittel nehmen sollte Read More »
Die Leserfrage, wie gesund das Essen tierischer Nieren sind, hat Expertin Ruth Ellenberger in der Neuen Zürcher Zeitung Lena Stallmach beantwortet.
Innereien: Wie gesund ist der Verzehr von Nieren? Read More »
Wie schwierig ist es, sich zuckerfrei zu ernähren? Und was passiert mit meinem Körper, wenn man es geschafft hat? Ein Selbstversuch von Reto Stauffacher von der Neuen Zürcher Zeitung mit Ruth Ellenberger vom Ernährungszentrum als Expertin an seiner Seite.
Das Zuckerexperiment Read More »
