Vegetarische und vegane Ernährung

Ve­ge­ta­ri­sche und vegane Le­bens­weisen sind für ge­sunde Er­wach­sene nach­hal­tige Er­näh­rungs­formen. Wenn auf eine aus­ge­wo­gene Nah­rungs­mit­tel­zu­sam­men­stel­lung geachtet wird und alle es­sen­zi­ellen Nähr­stoffe ab­ge­deckt werden, ist län­ger­fri­stig eine ge­sunde Er­näh­rung mög­lich. 

Standortbestimmung oder Check-up bei einer vegetarischen oder veganen Ernährung

In letzter Zeit stellen Sie sich immer wieder die glei­chen Fragen zu Ihrer ve­ge­ta­ri­schen oder ve­ganen Er­näh­rung und wollen nun Klar­heit dar­über haben? Dann kann Ihnen eine Stand­ort­be­stim­mung im Er­näh­rungs­zen­trum helfen, um darauf Ant­worten zu be­kommen.

Ein Kol­lege möchte sich ve­ge­ta­risch oder vegan er­nähren? Dann freut er sich be­stimmt über einen Gut­schein, um noch einige Tipps und Tricks für eine aus­ge­wo­gene Er­näh­rung mit auf den Weg zu be­kommen.

Symptome einer vegetarischen oder veganen Fehlernährung

  • Un­ter­ernäh­rung 
  • Fehl­ernäh­rung be­züg­lich Ei­weiss 
  • Je nach Nähr­stoff­mangel (ty­pi­scher­weise Vit­amin B12, Eisen, Zink, Cal­cium, Omega-3-Fett­säuren, Vit­amin D) un­ter­schied­lich: von Mü­dig­keit, über Ap­pe­tit­lo­sig­keit bis zur De­pres­sion, Mund­win­kel­risse, Haar­aus­fall, Ver­dau­ungs­pro­bleme etc. Häufig auch un­spe­zi­fi­sche Be­schwerden. 

Ursachen einer vegetarischen oder veganen Fehlernährung

  • Man­gelnde Kenntnis einer be­darfs­deckenden Er­näh­rung 
  • Un­ge­nü­gende Koch­kennt­nisse 
  • Zeit­mangel, Stress 
  • Des­in­ter­esse 

Wie kann eine Ernährungsberatung helfen?

Unsere Er­näh­rungs­be­ra­te­rinnen helfen Ihnen, Ihre ve­ge­ta­ri­sche und vegane Er­näh­rung so zu op­ti­mieren, dass Sie Ihren Nähr­stoff­be­darf ab­decken können. Auf­grund der Ana­lyse Ihrer ak­tu­ellen Er­näh­rungs­si­tua­tion schliessen Sie zu­sammen mit Hilfe von all­tags­taug­li­chen Um­set­zungs­mög­lich­keiten all­fäl­lige Lücken.  

Wir sind von den Kran­ken­kassen an­er­kannt. Mit einer ärzt­li­chen Ver­ord­nung werden die Kosten von der Grund­ver­si­che­rung über­nommen. Wei­tere In­for­ma­tionen über unsere Preise finden Sie hier: An­gebot und Preise 

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Beratungen in der Praxis

Seit dem 4. Mai 2020 können Sie Ihre Ernährungsberatung wieder bei uns in der Praxis wahrnehmen. Auf Ihren Wunsch hin sind wir aber nach wie vor auch telefonisch für Sie da. Wir freuen uns auf Sie!