Vegetarische und vegane Ernährung

Ve­ge­ta­ri­sche und vegane Le­bens­weisen sind für ge­sunde Er­wach­sene nach­hal­tige Er­näh­rungs­formen. Wenn auf eine aus­ge­wo­gene Nah­rungs­mit­tel­zu­sam­men­stel­lung geachtet wird und alle es­sen­zi­ellen Nähr­stoffe ab­ge­deckt werden, ist län­ger­fri­stig eine ge­sunde Er­näh­rung mög­lich. 

Symptome einer vegetarischen oder veganen Fehlernährung

  • Un­ter­ernäh­rung 
  • Fehl­ernäh­rung be­züg­lich Ei­weiss 
  • Je nach Nähr­stoff­mangel (ty­pi­scher­weise Vit­amin B12, Eisen, Zink, Cal­cium, Omega-3-Fett­säuren, Vit­amin D) un­ter­schied­lich: von Mü­dig­keit, über Ap­pe­tit­lo­sig­keit bis zur De­pres­sion, Mund­win­kel­risse, Haar­aus­fall, Ver­dau­ungs­pro­bleme etc. Häufig auch un­spe­zi­fi­sche Be­schwerden. 

Ursachen einer vegetarischen oder veganen Fehlernährung

  • Man­gelnde Kenntnis einer be­darfs­deckenden Er­näh­rung 
  • Un­ge­nü­gende Koch­kennt­nisse 
  • Zeit­mangel, Stress 
  • Des­in­ter­esse 

Wie kann eine Ernährungsberatung helfen?

Unsere Er­näh­rungs­be­ra­te­rinnen helfen Ihnen, Ihre ve­ge­ta­ri­sche und vegane Er­näh­rung so zu op­ti­mieren, dass Sie Ihren Nähr­stoff­be­darf ab­decken können. Auf­grund der Ana­lyse Ihrer ak­tu­ellen Er­näh­rungs­si­tua­tion schliessen Sie zu­sammen mit Hilfe von all­tags­taug­li­chen Um­set­zungs­mög­lich­keiten all­fäl­lige Lücken.  

Wir sind von den Kran­ken­kassen an­er­kannt. Mit einer ärzt­li­chen Ver­ord­nung werden die Kosten von der Grund­ver­si­che­rung über­nommen. Wei­tere In­for­ma­tionen über unsere Preise finden Sie hier: An­gebot und Preise 

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