9 Ernährungsmythen auf dem Prüfstand
Richtig oder falsch? Andrea Cramer vom Ernährungszentrum klärt in der Zeitlupe auf, welche Mär übers Essen nun stimmt und welche nicht.
zucker
Zuckeralternativen: Süsse Versuchung
Pro Kopf essen wir täglich 110 Gramm Zucker – mehr als doppelt so viel, als uns guttut. Im Handel wächst die Zahl alternativer Süssstoffe. Doch was unterscheidet diese vom heiss diskutierten Krankmacher und worauf sollte man beim Konsum achten? Andrea Cramer im Interview mit der Zeitlupe.
Energydrinks: Für Jugendliche verbieten?
Wie gefährlich sind Energydrinks für Jugendliche? Annina Pauli vom Ernährungszentrum gibt bei 20 Minuten Auskunft.
Podcast «Zambo-Bus»: Versteckten Zucker aufspüren
Tatort: Die Vorräte zuhause. Die Mission: Versteckten Zucker in Lebensmitteln aufspüren. Kinderreporterin Ladina wird in dieser «Zambo-Bus» Mission zur Zuckerdetektivin. Hilfe erhält sie von der Ernährungsberaterin Annina Pauli vom Ernährungszentrum.
Das Zuckerexperiment
Wie schwierig ist es, sich zuckerfrei zu ernähren? Und was passiert mit meinem Körper, wenn man es geschafft hat? Ein Selbstversuch von Reto Stauffacher von der Neuen Zürcher Zeitung mit Ruth Ellenberger vom Ernährungszentrum als Expertin an seiner Seite.
SRF YOUNGBULANZ: Alles Zucker
Was genau ist eigentlich Zucker? Und wie viel davon ist ungesund? Während der Themenwoche drehte sich auf SRF YOUNGBULANZ alles rund um das Thema Zucker. Mit dabei im Experteninterview, Annina Pauli vom Ernährungszentrum.